Osoba prowadząca siada z dziećmi w kole i mówi o odległym kraju, z którego pochodzi gość - Nguyen Thi Anh (tzn. piękny kwiat). Dzieci witają się z lalką , a następnie bohater (przy pomocy nauczyciela/-ki) pokazuje, co przywiózł ze swego kraju. Zachęca dzieci, by odgadywały nazwy i wykorzystanie poszczególnych przedmiotów, a także: z jakiego kraju pochodzą. Osoba prowadząca pomaga dzieciom odgadnąć , że jest to Wietnam oraz, w czasie zabawy w „ciepło - zimno”, znaleźć Wietnam na mapie. Pokazuje odległość Wietnamu od Polski i zaznacza państwo na mapie za pomocą rysunku ryżu.

Osoba prowadząca przygotowuje miskę z wodą i ryż. Tłumaczy dzieciom, jak się uprawia ryż i jakie on ma znaczenie dla mieszkańców zarówno Wietnamu, jak i innych państw: Ryż jest podstawowym produktem spożywczym, najczęściej się go je w Wietnamie. Wietnamczycy uprawiają ryż na polach. Po zebraniu trafia on do sklepów, by wszyscy mogli go kupić i jeść. Warto pamiętać, że ryż występuje w wielu krajach świata, m.in.: Chiny, Indie, Egipt, Korea, Japonia, Tajlandia, Pakistan, Wietnam.

Nauczyciel/-ka pokazuje ilustracje: jak rośnie ryż, w jakich warunkach (np. prezentacja multimedialna).

Pyta dzieci o zastosowanie ryżu, o to, jak dzieci go jedzą, jakie potrawy z ryżu przygotowuje się u nich w domach, co można z niego zrobić.

Osoba prowadząca zaprasza dzieci do tańca ziarenek ryżu: opowiada w uproszczony sposób o poszczególnych etapach rozwoju ryżu. Dzieci w rytm spokojnej muzyki wykonują polecenia (załącznik).

Nauczyciel/-ka zwraca uwagę na nakrycie głowy Wietnamczyków: to stożkowy kapelusz nazywany nón lá. Pyta dzieci, jaką może pełnić funkcje (chroni od deszczu i słońca).

Proponuje wykonanie własnych kapeluszy.

Osoba prowadząca zaprasza dzieci do udziału w doświadczeniu: by zafarbować ryż ("zebrany z pól uprawnych") za pomocą bibuły. (Ryż może w kolejnych dniach zostać do wykorzystany do prac plastycznych, chodzi o to, by pokazać możliwości nadawania barw za pomocą bibuły.)

Jeżeli jest taka możliwość, dzieci tego dnia obiad jedzą pałeczkami: ryż z sałatką owocową lub innymi dodatkami. Jedzenie ryżu można wykorzystać do przypomnienia dzieciom, że nie należy wyrzucać jedzenia ze względu na trud pracy włożony przez wiele osób, by go uprawiać. Warto podkreślić, że z tego powodu trzeba nakładać sobie porcje takiej wielkości, które będą zjedzone.